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Premiati Macelleria Scalino e Birraria Poschiavina

21 Novembre 2024

La Macelleria Scalino, con il suo prosciutto crudo, e il birrificio Birraria Poschiavina, con la sua birra LaBira, sono stati premiati con la medaglia d’oro al primo concorso internazionale per prodotti regionali dei paesi dell’arco alpino Alp’24.

Motivo di grande orgoglio per tutta la Valposchiavo è il “Prix d’Excellence” vinto dalla Macelleria Scalino sempre con il suo prosciutto crudo. L’eccezionale prosciutto si è contraddistinto per il miglior sapore e la migliore artigianalità nella sua categoria di prodotti a base di carne. I Prix d’Excellence vengono assegnati una sola volta per categoria.

Mentre la giuria ha valutato LaBira della Birraria Poschiavina quale prodotto eccellente. Una birra intensa con aromi ben strutturati e molto piacevole da bere. Alla vista LaBira si presenta di colore rosso intenso e ricco, con un leggero deposito di lievito. La sua fragranza è complessa con un'intensità molto pronunciata, caratterizzata da note di agrumi e pompelmo. Il forte aroma di agrumi si ritrova nel gusto, lungo al palato e persistente.

Entrambe le aziende valposchiavine possono essere orgogliose dei loro eccellenti prodotti e della loro abilità artigianale. Congratulazioni!

Alp'24, il primo mercato e concorso internazionale dei prodotti regionali delle Alpi, ha avuto luogo dal 8 al 10 novembre 2024 a Stans. Con un'impressionante partecipazione al concorso di 337 prodotti provenienti da vari paesi alpini e alla presenza di 48 bancarelle nell'ex convento dei Cappuccini Culinarium Alpinum, l'evento ha attirato oltre 2’500 visitatori, che sono stati ispirati dalla varietà delle specialità alpine.

Premiazione dell’Arte artigianale e dei Sapori delle Alpi

Il momento clou di Alp'24 è stato il concorso per i prodotti della regione alpina. Tra i prodotti presentati da oltre 100 produttori dei paesi alpini di Francia, Italia, Austria, Slovenia e Svizzera, una giuria di esperti ha premiato 95 prodotti regionali eccellenti in cinque categorie con riconoscimenti d'oro, d’argento e di bronzo. I prodotti sono stati suddivisi in cinque categorie: prodotti lattiero caseari, prodotti da forno e pasticceria, prodotti a base di carne, prodotti a base di frutta, verdura, miele, oli, aceto, bevande analcoliche e bevande alcoliche (esclusi i vini). Sono stati inoltre assegnati gli ambiti premi Excellence al miglior prodotto di ogni categoria.

Il Forum come piattaforma per lo sviluppo sostenibile

Venerdì 8 novembre 2024, il Forum ALP'24 si è concentrato sullo sviluppo sostenibile nelle Alpi e ha esplorato la questione I prodotti regionali come motore di sviluppo nelle Alpi?. Il dialogo con i rappresentanti internazionali dell'agricoltura, della trasformazione, della politica, del turismo e di altri settori ha creato preziose sinergie e rafforzato la rete degli stakeholder della regione alpina.

Tra i numerosi interventi anche quello di Cassiano Luminati, direttore del Polo Poschiavo e membro della task force multinazionale per la candidatura UNESCO del Patrimonio Alimentare Alpino, che ha messo in evidenza l’importanza della salvaguardia e valorizzazione del Patrimonio Alimentare Alpino come espressione del patrimonio vivente, sottolineando il ruolo centrale delle tradizioni agroalimentari nello sviluppo sostenibile delle comunità alpine.

Attraverso esempi concreti, tra cui il progetto Valposchiavo Smart Valley Bio, è stato mostrato come queste pratiche tradizionali non solo salvaguardino l’identità culturale, ma creino anche opportunità economiche, rafforzino il turismo sostenibile e favoriscano la coesione sociale.

Centrale è stata la riflessione sulla costruzione di un programma multinazionale condiviso per la salvaguardia di questo patrimonio e sulla sua candidatura al Registro UNESCO delle Buone Pratiche di Salvaguardia.

Gli organizzatori di ALP'24 possono guardare alla prima edizione con soddisfazione. Andres Lietha, direttore generale della Fondazione KEDA/CULINARIUM ALPINUM, spiega: «Siamo riusciti a mettere al centro dell'attenzione i prodotti delle Alpi e i loro produttori e a entusiasmare un vasto pubblico. Non vediamo l'ora di continuare con il nome ALP’26 tra due anni».

Tutti i dettagli su ALP'24 sono disponibili su alp24.ch

Revisione parziale della legge scolastica

20 Novembre 2024

Nel corso di due sessioni della durata di un giorno, la Commissione per la formazione e la cultura (CFormC) ha discusso in via preliminare il progetto del Governo relativo alla revisione parziale della legge scolastica a destinazione del Gran Consiglio. Il complesso messaggio è stato oggetto di discussioni approfondite e in parte controverse.

Il 10 e il 30 ottobre 2024, sotto la presidenza di Gabriela Menghini-Inauen e in presenza del Presidente del Governo Jon Domenic Parolini (direttore del Dipartimento dell'educazione, cultura e protezione dell'ambiente, DECA), la CFormC ha discusso in via preliminare il messaggio del Governo relativo alla revisione parziale della legge scolastica. Con il progetto si intende adeguare in diversi settori la legge scolastica, sottoposta a revisione l'ultima volta dodici anni fa, alle circostanze da allora mutate a seguito di sviluppi sociali, tecnologici e di politica formativa. Al contempo, con la revisione parziale il Governo dà attuazione a diversi incarichi accolti dal Gran Consiglio (cfr. comunicato stampa del 19.09.2024).

Discussioni controverse
La Commissione considera il messaggio urgente e importante. Il progetto disciplina temi molto diversi tra loro e nel corso dei due giorni di seduta è di conseguenza stato oggetto di discussioni approfondite e in parte controverse da parte della CFormC. Al DECA sono state poste numerose domande finalizzate a valutare meglio gli effetti del progetto e a precisare le basi decisionali. Sebbene singole posizioni rimangano controverse anche dopo il dibattito preliminare, su numerosi punti la Commissione sostiene all'unanimità il progetto di revisione.

Unanimità riguardo allo stipendio minimo e alla scuola all'interno dell'ospedale
L'adeguamento delle aliquote retributive minime degli insegnanti alla media della Svizzera orientale è incontestato, così come l'allineamento delle aliquote retributive minime degli insegnanti di scuola dell'infanzia a quelle del grado elementare. Hanno trovato un sostegno unanime anche le basi legislative proposte per la gestione di scuole all'interno di ospedali nel settore della scuola popolare nonché per la partecipazione finanziaria del Cantone a campi scuola, settimane di progetto ed escursioni. Inoltre, in deroga a quanto previsto nel messaggio, la Commissione chiede all'unanimità un aumento più marcato delle forfetarie per la scuola regolare e di conseguenza una maggiore partecipazione del Cantone ai costi.

La frequenza obbligatoria della scuola dell'infanzia e le classi introduttive rimangono temi controversi
Una minoranza della Commissione non è d'accordo con l'introduzione dell'obbligo di frequentare la scuola dell'infanzia. Vi sono proposte di maggioranza e di minoranza anche in relazione alle proposte del Governo concernenti il ripristino delle classi introduttive da un lato nonché le forme di istruzione nel settore della pedagogia specializzata a bassa soglia dall'altro. Entrambi i temi costituiscono modifiche con le quali il Governo dà attuazione agli incarichi accolti dal Gran Consiglio.
Il Gran Consiglio si occuperà del progetto nella sessione di dicembre 2024.

Gabriela Menghini-Inauen

L’HCP sostiene l’HC Vallemaggia

21 Novembre 2024

L’Hockey Club Poschiavo invita la popolazione a Le Prese per sostenere l’HC Vallemaggia Rivers

La notte del 29 giugno 2024 un violento temporale ha scatenato una devastante alluvione in Vallemaggia. Le immagini hanno fatto il giro della Svizzera e in tutti noi sono ancora impresse la desolazione e la disperazione dei valmaggesi. Una calamità che ci riporta tutti al 1987, quando anche la Valposchiavo venne distrutta dall’acqua. Purtroppo, anche l’Hockey Club Vallemaggia Rivers non è stato risparmiato dalla furia del fiume. La pista coperta di Prato Sornico è stata completamente spazzata via. Il centro sportivo di Prato non era soltanto un luogo dove praticare hockey e pattinaggio artistico, ma anche un posto di incontro per la gente del paese e la valle. Il piccolo ristorante alla pista fungeva da collante tra le generazioni e tutti si fermavano per fare due chiacchere o bere un caffè. Inoltre, la buvette era una delle maggiori entrate di sostentamento per la Società Pattinaggio Lavizzara, la quale comprende anche l’HCM Rivers.

Ora questo posto non esiste più e per i dirigenti del Club è stato un periodo intenso e difficile. L’Hockey Club Vallemaggia oltre ad avere una squadra in 3a lega, ha un settore giovanile di 150 ragazzi, i quali amano praticare questo meraviglioso sport. Potete immaginare le difficoltà avute per trovare ore di ghiaccio altrove e per gli spostamenti di tutti i giocatori. Il Club ha portato i giovani discatori per tutto il Ticino, ovunque una pista poteva offrire ghiaccio. I costi per sostenere la stagione in corso, senza una pista in casa, sono di conseguenza esplosi.

Sabato 23 novembre, alle ore 20, il Vallemaggia disputerà il derby di campionato contro il Valverzasca sul ghiaccio di Le Prese. Qualcuno si chiederà perché proprio in Valposchiavo?

L’idea è nata da Patick Lardi, vecchia gloria dell’HCP nonché legato al Ticino per motivi professionali. Il nostro Tacu voleva portare i Vallemaggia Rivers a Le Prese per il camp di allenamento pre-campionato. Purtroppo, il campionato in Ticino inizia il 5 ottobre e dunque il camp non era fattibile a Le Prese, visto che la pista apre solo a metà del mese. L’Hockey Club Poschiavo non ha però abbandonato l’idea ed ha invitato gli amici ticinesi a giocare una partita casalinga in Valposchiavo. I Rivers hanno accettato con piacere ed hanno espresso il desiderio di disputare il derby contro l’HC Valverzasca a Le Prese.

La partita sarà anche l’incontro ufficiale tra il Club valmaggese e la Federazione di hockey svizzera. In questi ultimi mesi i responsabili della Federazione hanno avuto molti contatti con il Club ticinese, sia per l’organizzazione della stagione che per la raccolta fondi. Purtroppo però le persone coinvolte non si sono mai incontrate tutte ad una tavola rotonda. A Poschiavo arriveranno molti vertici della SIHF, Marc-Anthony Anner, presidente leghe amatoriali, giovanili e femminili SIHF, Sacha Tühr, membro consiglio amministrazione SIHF, Paolo Angeloni, direttore Leagues&Cup SIHF, Roland Flückiger, presidente Regione Svizzera orientale, Marco Eichenberger, vicepresidente Regione Svizzera orientale, Erwin Stauffacher, presidente GR-Hockey, Stefano Brenni, presidente Hockey Ticino, Thomas Rieben, responsabile arbitri Svizzera orientale, Milena Merlo e Werner Bachmann, responsabili di 3a e 4a Lega ed il sottoscritto come responsabile delle leghe attive Svizzera orientale. Per il comitato dei Vallemaggia Rivers, con alla testa il presidente Stefano Zoppi, sarà occasione per discutere con la Federazione il proseguio della società nelle future stagioni. Infatti, la pista di Prato Sornico è ancora un miraggio e per diversi anni sarà ancora oggetto di discussioni a livello politico e finanziario.

L’Hockey Club Poschiavo invita pertanto la popolazione e i tifosi di hockey a seguire la partita di sabato 23 novembre e sostenere così il Club valmaggese. L’incasso derivato dalla partita, buvette e griglia sarà devoluto per il settore giovanile dei Rivers, oltre che alle vostre generose offerte volontarie.

Vi aspettiamo numerosi.

Luca Compagnoni, Hockey Club Poschiavo