Semina e raccolta patate BIO: le foto
- 10-10-2024
Thomas Compagnoni, Andrea Cortesi, Tobia Crameri e Corrado Crameri, proprietari dell’Azienda agricola Girasole (azienda composta da quattro aziende dal 2012) coltivano oltre al frumento, al saraceno e all’avena da foraggio, da 5 anni anche le patate secondo le direttive biologiche svizzere. L’idea di seminare le patate è nata dalla collaborazione con Luca Compagnoni già coltivatore di patate. Oltre a loro anche Fabrizio Raselli, proprietario della Raselli Azienda Agricola Biologica a Le Prese, è un grande produttore di patate 100% BIO Valposchiavo da 7 anni. La vendita delle patate non avviene tramite la Cooperativa Campicoltura Valposchiavo (che non è ancora attrezzata per lo stoccaggio) ma direttamente dal produttore, con l’aiuto del passa parola ad alberghi e privati. La patata, non essendo un cereale, permette una diversificazione gradita nell’avvicendamento delle colture.
