Lo «chef Selvaggio» al Viadotto: le foto
- 18-07-2024
È stato divertente mercoledì scorso assistere allo show cooking all'aria aperta con il sempre più conosciuto Davide Nanni, chiamato sui social media lo "chef Wild" o lo "chef Selvaggio", grazie ai suoi filmati che lo ritraggono preparare piatti appetitosi in mezzo alla natura. Invitato dalla Biblioteca comunale di Brusio a presentare il suo libro «A sentimento», è stata colta l'occasione per vedere all'opera Davide Nanni, che ha preparato una specialtà delle sue zone, i "frascarielli all'abbruzzese", sotto un castagno secolare, attorniato dal Viadotto di Brusio. Appuntamento di Valposchiavo Regione del Gusto, l'esibizione culinaria è stato un momento davvero particolare, con i fuochi accesi e i prodotti nostrani utilizzati per cucinare la pietanza. Con disinvoltura e simpatia Nanni ha spiegato i diversi passaggi e ha dato ai presenti degli assaggi della sua filosofia in cucina e di vita.
