Presentazione del progetto SinBioVal in diretta
Diretta streaming dalla salone di Casa Torre a Poschiavo della presentazione del progetto SinBioVal e dei risultati del progetto 100% (Bio) Valposchiavo . L’evento inizierà alle ore 14:00.
Interverranno:
Gianluca Giuliani - consulente agronomo:
Il progetto SinBioVal in Valposchiavo
Fausto Gusmeroli - ricercatore presso laFondazione Fojanini di Sondrio:
Verso un’agricoltura ecologica
Francesco Vassella - coordinatore Progetto 100% (bio) Valposchiavo:
100% (bio) Valposchiavo: situazione attuale e sguardo al futuro
Dominik Flammer - giornalista, autore ed esperto di cucina locale:
L’eredità culinaria delle alpi: La cucina povera come vantaggio turistico