Profumi e saperi di una volta per Lo Pan Ner
Profumate brasciadeli di segale appena uscite dal forno a legna tradizionale di Casa Tomè, la Quèrta da retài della Tessitura, filatura del lino e apertura del Museo: per la Festa transfrontaliera che celebra i pani delle Alpi e i saperi di un tempo, Poschiavo ha aperto il 19 ottobre le porte di Casa Tomé e del Museo di Palazzo De Bassus-Mengotti ai visitatori che hanno potuto assistere all’impasto e cottura delle ciambelle di segale. All’interno del Museo è stato inoltre possibile osservare in diretta la tessitura a mano della coperta fatta di lino e strisce di stoffa di scarto e la filatura del lino, mentre alle pareti erano esposte le fotografie che documentano la coltivazione e raccolta del lino sperimentate da Sybilla Kölbener.
